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*印は全て小鉢に入れて混ぜ合わせてラップをかける。
蒸し器、または写真のように鍋にお湯を入れて1が入る少し深さのある皿を敷いた即席蒸し器で20分蒸し、冷めるまで放置。
荒熱が取れたらお皿に持ってみかんのへたを飾ります。
蒸している間に《3層デザート》は器に①すりリンゴ②ヨーグルトを順に重ねたところにBFみかんジュースをそっと注いでできあがり。