メイソンジャーサラダ♪Mason jar
作り方
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1
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ドレッシングを2センチ注ぐ。
トップの葉物に塩分がかからず、しなびない。「大葉を水を入れた瓶で保存すると長持ち」の理屈?
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2
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まずボトムを決める。
豆や根菜がセオリー。
うちは豆類が苦手なので、ニンジンやブロッコリー茎を。
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3
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中央は好き好き。
NY的にはトマトやアボカドだけど、下の子が嫌いなので和風に大根や赤カブ。
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4
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トップは葉物。なんだけど、この日は無くてキャベツを入れたら失敗。葉物を強く勧めます(笑)
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5
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盛り付けの前にビンごとよく振ります。そして、お皿に一気にだばぁと開けるのです。
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コツ・ポイント
今回はボトムに近い部分に大根を入れたら水分が出てしまいました。水分が出るものはトップの方がいいですね。
また、習性でぐいぐいと詰め込んだら、瓶を逆さにしてもなかなか出てこなかった・・・とほほ。
このままホームパーティへのお持たせもgood!
また、習性でぐいぐいと詰め込んだら、瓶を逆さにしてもなかなか出てこなかった・・・とほほ。
このままホームパーティへのお持たせもgood!
このレシピの生い立ち
Masonの瓶なんて、うちに無いわと思っていたら、常日頃コストコで購入しているパスタソースのクラシコの瓶が、なんとメイソンジャーだと判明。がーーーん、先日大量に捨てたばかり。
写真はセリアの900ml瓶です。
写真はセリアの900ml瓶です。