レンジでノンオイルのポテチの画像

Description

塩分や油をできる限りカットして、美味しく食べれるポテチレシピです♪パリッと食感でウマウマですよ~

材料

塩水または水
適量

作り方

  1. 1

    インカのめざめをにタンサンを振りかけ、よく洗って土をキレイに落とす

  2. 2

    皮ごとスライサーで薄切りにし、塩水(腎臓病の方は水)にさらしてから、しっかりペーパーで水分を拭き取る。

  3. 3

    お皿にクッキングシートを敷き、放射状にジャガイモを並べる。真ん中は焦げやすいので並べない。

  4. 4

    レンジ800wで約4~5分、500wなら、7~8分を目安に加熱し、焦げないように気を付けながらチン♪

  5. 5

    まだ湿っているときには、数十秒ずつチン♪してみてください。パリッとなったら、出来上がりです!

コツ・ポイント

少量ずつチン♪するのがコツ。ヘルシーでジャガイモ本来の美味しさが味わえるので、甘さのあるインカのめざめで作るのがオススメです♪幼児のオヤツにもぜひどうぞ!青のりをかけるのもオススメですよ~♪

このレシピの生い立ち

昔、まだ若い腎臓病の患者さんが、もう一生ポテチは食べれないのかと落ち込む姿をみて、栄養士として、なんとか喜ばせたく試行錯誤して作りだしたレシピです。今では定番レシピです(*´∇`*)
レシピID : 2922994 公開日 : 14/12/11 更新日 : 14/12/12

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