可愛い☆クリームツリーのカップケーキ
Description
ホットケーキミックスや焼き芋を使った簡単・可愛いXmasスイーツです☆
クックRINGO★
材料
（6個分）
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土台
100g
1個
牛乳または豆乳
50ml
ラム酒漬けレーズン
30g
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クリームツリー
焼き芋
200~250g
200ml
ずんだもちの素(緑の食紅でも可)
適量
マーブルチョコ
18個
アラザン
適量
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その他
レンジ対応紙カップ
6枚
作り方
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1
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【土台】ホットケーキミックスを表示に従って混ぜる。レーズンを加えたら紙カップ半分くらいまで入れ、耐熱皿の外側に並べる。
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2
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１をレンジで２～3分加熱する。楊枝を刺してみて生地が付いてこなければOK。レンジから出して粗熱を取る。
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3
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【ｸﾘｰﾑﾂﾘｰ】焼き芋の皮を取り、ホイップクリームを小さじ１加えてペースト状にする。
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4
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３を6等分し、円錐型にする。ラップで包みながら成形すると簡単です。
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5
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４を２の土台の上に乗せ、倒れないようにさつまいもペーストの縁を押し付けて固定する。
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6
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ホイップクリームを泡立て、緑色に色づけする。今回はこちらの「ずんだもちの素」(粉末)を使用。食紅と砂糖でも代用可。
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7
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５の周りにチョンチョンとクリームを乗せていく。最後にマーブルチョコとアラザンでデコレーションして完成☆
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コツ・ポイント
さつまいもペーストは細めの円錐にするとバランスよく仕上がります。360℃から確認して傾かないように土台に乗せましょう！大量に作るのは大変ですが、たくさん並べると可愛いです☆
このレシピの生い立ち
ツリーの形をしたケーキが可愛いなーと思って作ってみました。食紅で濃い緑にすることも出来ますが、あえて「ずんだ」を使用して優しい見た目と甘さにしています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックRINGO★
