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冷凍パイ生地を室温に出しておく。オーブン200度で予熱20分開始
豆腐はキッチンペーパーに包み、600wで2分ほどレンジでチンしたら、重石をして水を切る。
ボウルに牛乳に浸した肉まんを入れて潰す。
豆腐、ネギ、卵、マヨネーズ、大さじ1のピザ用チーズ、塩こしょうを入れて混ぜる。
タルト型には、キッチンペーパーに油を含ませ、塗ると簡単です。
パイ生地を伸ばし気味にかぶせたら、コップなどで押し付けながらしっかりくっつけましょう。
後は残りのチーズをかけて焼くだけです。時間は見ながら調節してください。