ささ身の明太チーズロール
youka0409
作り方
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1
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ささ身はスジを取り、食材を載せやすいように観音開きにする（肉の厚いところに包丁を入れて開く）
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2
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酒を振って臭みを取ったら余分な水分を拭き取り、青じそ・明太子・チーズをのせて手前から巻きとじ目をつまようじで止める
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3
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塩コショウをふり
オーブンで
200℃ 12分～ほど焼いて出来上がり！
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4
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※フライパンに油をしき両面に焼き色がついたら水を入れフタをして蒸し焼きにする
仕上げはフタを取り、水分を飛ばし出来上がり
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5
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お弁当に入れるときは真ん中で半分に切って入れると見栄えもよくなります♪
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コツ・ポイント
チーズはとろけるスライスチーズでやった方が巻きやすいです♪（この日はうちに在庫がありませんでした）
明太子（たらこ）が手間なときは、市販の明太マヨネーズでも代用できます。
明太子（たらこ）が手間なときは、市販の明太マヨネーズでも代用できます。
このレシピの生い立ち
忙しい朝のお弁当は、オーブンで焼けるメニューが助かります。
ささ身は高たんぱく・低脂質なのでメタボ気味の旦那さんのお弁当によく入れています（笑）
ささ身は高たんぱく・低脂質なのでメタボ気味の旦那さんのお弁当によく入れています（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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