絶品!!トリカラ!!
作り方
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1
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鶏肉は一口大に切り、コーラやサイダー、もしくは砂糖水(どれも分量外)に最低1時間漬け込む。お肉がうんと柔らかくなります!
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2
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1の水分を捨て、分量の調味料をすべて入れよく混ぜ込む。30分から1時間は置いておく。
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3
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180℃に熱した油で数分揚げ、裏面もこんがりするまで揚げ、鍋の底にくっつかなくなったら箸で動かしながら1分程揚げる。
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コツ・ポイント
サイダーなどにお肉を漬け込むと本当に柔らかくなり、冷めてもジューシーな唐揚げに仕上がります!!
このレシピの生い立ち
小さい頃、お肉が嫌いな子供に何とか好きになって貰おうと試行錯誤しました! 今では大好きな一品です(^_^)/~
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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