豚とゴボウの香り炊き込みごはん
Description
ゴボウの香りが良いです。豚ひき肉からも、しいたけからも良い味が出るので、調味は薄め。優しい味で、後を引いちゃいます！
野菜ソムリエfumi
作り方
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1
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米は洗ってザルにあげておく。
ゴボウはささがきにしておく。
乾しいたけは戻して、薄く切る。
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2
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豚ひき肉は☆の材料に15分ほど漬けて味を染み込ませる。
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3
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ごはんにダシ汁（ひとつまみの塩を入れて）を入れ、しいたけ、ゴボウ、豚ひき肉を乗せ普通に炊く。
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4
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炊き上がったら10分蒸らし、具を混ぜあわせて完成。
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コツ・ポイント
お米はザルにあげておかなくてもOKです。
これに油揚げや生姜をプラスしても。
にんじんが入れば彩りよくなりますね♪
これに油揚げや生姜をプラスしても。
にんじんが入れば彩りよくなりますね♪
このレシピの生い立ち
美味しい炊き込みごはんが食べたくて！家族にとっても好評で、おかわり必須です*\(^o^)/*
野菜ソムリエfumi
