おいも炊き～一品でヘルシー♪
カフィイ
作り方
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1
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昆布とかつおでだし汁をとる。
とったおだしの中に鶏肉、ごぼうを入れ煮込む。
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2
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1に、サトイモ・ニンジン・こんにゃくを入れる。
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3
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材料に火が通ったら、たまねぎ、豆腐をいれる。
たまねぎに火が通ったら豆腐をいれる。
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4
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醤油と塩で味付けをし、器にもりつける。
きざみねぎを散らしてできあがり♪
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コツ・ポイント
子供も食べるのもなので、ちゃんとおだしをとりました。
このレシピの生い立ち
豚汁の鶏肉版（！？）みたいな感じです。山形のほうでは「いもたき」と言っているようです。主人は幼稚園でおいも掘りのあと、かならずこれを食べた～と懐かしそうに話します。
我が家は醤油ベースにしました。
我が家は醤油ベースにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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カフィイ
