貝割れと茗荷のおかかまぶし納豆和え

１番重要なポイントはかつお節を入れるタイミング！
必ず納豆を和える前に混ぜ入れて下さい。

茗荷なしで貝割れだけでもできるし、冷蔵庫にある香味野菜（しそや三つ葉など）をプラスして下さい。

しゃきしゃきっとした食感で召し上がりたい場合は食卓に出す直前に和えて下さい。早くに準備していると塩分で野菜がクタッとなります。
画像の和え物は、自家製の柑橘さんがあったので皮ごと入れてさっぱりと仕上げました。

少しだけ寮生活をしていた時に毎朝納豆が朝食メニューにあり、以来納豆好きに。
その時食べて気に入ってた貝割れ納豆をアレンジしてみました。