バター小麦粉不使用＊里芋の白味噌グラタン

里芋の皮をむいて小さめのひと口大に切る。
鍋に里芋と水を入れて火にかけ、柔らかくなるまでゆでる。

鍋の水を捨て、（鍋の中で）半量くらいを粗くつぶす。
牛乳とベーコンを加え、火にかける。

煮立ったらだしの素と白味噌を加え、3～4分煮る。
塩で味を調える。