パリパリッ♪大根チップス
いじゅむ
作り方
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1
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大根の皮をむき、スライサーで薄く切る。
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2
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オーブン用の天板に網をのせ、スライスした大根を並べる。
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3
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網が無ければクッキングシートでもOK。
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4
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オーブン120℃で20分加熱する。
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5
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一度取り出し手で裏返し、さらに20分加熱する。
(熱いので注意！)
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6
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ここで焦げているものがあれば先に取り除く。
残りは様子を見ながら再び20分加熱！
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7
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完全に冷めるまでそのまま放置。
手で触れてみてカラカラに乾燥していれば完成！
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8
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こんなに縮んじゃいます。
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9
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※焦げちゃいそうであればパリパリにこだわらず、あえてセミドライでもおいしいですよ〜♪( ´▽｀)
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10
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太めの千切りで作っておいて、サラダのトッピングにしても！
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11
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スライスしきれない部分は生のまま千切りサラダに♡
レシピID2575162
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コツ・ポイント
大根の厚みやオーブンにより加熱時間は変わるかと思います。初めは少しずつ様子をみながら5〜10分ずつ追加加熱してみて下さい。
低温で加熱しているので時間はかかりますが、オーブンとの相性さえつかめば電子レンジに比べて焦げにくいかと思います。
低温で加熱しているので時間はかかりますが、オーブンとの相性さえつかめば電子レンジに比べて焦げにくいかと思います。
このレシピの生い立ち
min0614さんのレシピID2833179でオーブンを使って切り干し大根を作っていたのを参考に。いまハマっている手作り野菜チップスにトライしてみました(^_-)☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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いじゅむ
