寒い日にぴったりあつあつ大根田楽
ゆちぇこ
作り方
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1
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大根を茹でます。
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2
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調味料を全てなべに。
温めながら馴染ませます。
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3
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箸で少し混ぜる。
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4
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温まったら一回沸騰させ、みりんのアルコールをとばします。
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5
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沸騰させたら火を止め 大根に添えてごまをかけてどうぞ。大根があつあつほくほくしててジューシーでおいしいです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大根が安かったので一本買いました。この日は寒くてあったかい大根が食べたかったので作ってみました。
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ゆちぇこ
