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刺身用のマグロと真鯛を薄くスライスします。
冷えた皿に下ろしニンニクをスプーンなどで薄く塗ります。
マグロと真鯛を皿に盛り付けます。
オリーブオイルと塩、胡椒を振り、オニオンスライスを盛ります。
好みでマヨネーズとガーリックチップをかけて完成です。