ふんわりチキンナゲット☆節約・ヘルシー
作り方
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1
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コンソメキューブを刻んでおいて下さい。
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2
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鶏胸肉は余分な脂と皮を取り除き粗みじん切りにします。
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3
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ボウルにタネの材料を全て入れてよく混ぜ合わせます。
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4
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フライパンに油を5〜6㎜くらい入れて熱します。
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5
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種を大きめのスプーンですくってフライパンに落とし揚げ焼きします。
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6
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裏返して、からりと揚げ出来上がりです。
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7
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ソースの材料を全て器で混ぜ合わせナゲットをつけながらどうぞ (^ν^)
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8
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ID:3020082 こちらはヘルシー豆腐入りからあげ☆
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9
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冷凍保存できます。レンジでチンしてからトースターで水分を飛ばせばからりとします。
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コツ・ポイント
鶏肉は包丁で粗みじん切りにするのがオススメです。程よい食感が残ります。ソースを付けない時はお塩をひとつまみ追加して下さい。
このレシピの生い立ち
市販のチキンナゲットは美味しいけど、保存料などが心配σ(^_^;)なるべく手作りで。初めはタネを冷凍しカット、衣にくぐらせて揚げてましたがカットで包丁が刃こぼれ(T ^ T)したのでタネを落とし焼きにしてみました。