おばんざい・高野豆腐
小倉ルーシー
作り方
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1
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干し椎茸は水洗いし、かぶる位の水に砂糖大さじ1/2を入れて戻す。
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2
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鍋にAを煮立たせ、高野豆腐を戻さずにそのまま入れる。シイタケも入れ、弱めの中火で１０分煮る。
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3
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サヤエンドウを加え、煮汁が半分になったら、火を止めて味を含ませる。
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4
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１枚の高野豆腐を６等分にし、食べやすく切ったシイタケ、斜め切りにしたサヤエンドウと一緒に皿に盛る。
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コツ・ポイント
高野豆腐は水に戻さずに、そのまま調理して下さい♫
このレシピの生い立ち
高野豆腐が好きなので！失敗を繰り返してやっと完成しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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小倉ルーシー
