でんせつの人参のシャトー・グラッセ

人参のヘタを取り皮をむく。今回は5センチくらいの長さで、縦に1/4にカットしてますが、輪切りでも。

鍋に人参を入れ、人参が隠れるくらいのりんごジュースで煮る。柔らかくなったら出来あがり。