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切り昆布は水洗いして、食べやすい大きさに切っておく。厚揚げは熱湯でゆでて、細めの短冊に切る
フライパンにごま油を入れて熱し、厚揚げを炒め、厚揚げの水分が抜けたら、切り昆布、ベビーホタテを入れ、ひたひたの水を入れる
白だしを入れて水分がほぼなくなるまで煮詰める。最後に味見をして足らなかったらしゅうゆで味を調える
味を引き締めたかったら、お好みでタカの爪を入れて完成
作ってくれてありがとうございます(^^)とっても嬉しいです
～とあ～
～とあ～
