ベトナム風の混ぜ☆混ぜご飯
クラウス
作り方
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1
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水菜は3cm幅に切って水気をよく絞っておく。＊の調味料を混ぜ合わせておく。
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2
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熱したフライパンにごま油を入れてニンニク、生姜を入れて炒める。香りがしてきたら挽肉を加え、弱火で炒める。
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3
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挽肉の色が変わったら混ぜ合わせた調味料を加えて、さらに炒める。肉汁が少なくなってお肉の色が茶色く変わったらok ！
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4
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器にご飯、水菜、挽肉、松の実の順に盛り付けたら完成です☆
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5
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豆板醤を加えてよく混ぜてから召し上がれ～☆
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コツ・ポイント
挽肉を炒めるときは菜箸4本使って常にぐるぐるかき混ぜてるとお肉がパラパラになりますよ☆
普段は松の実ではなく刻んだカシューナッツをたっぷりかけてます。
普段は松の実ではなく刻んだカシューナッツをたっぷりかけてます。
このレシピの生い立ち
近所のカフェの混ぜ混ぜご飯を自分なりに作ってみました（*´｀*）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クラウス
