かぼちゃコーンマフィン
Description
かぼちゃとコーンの甘さ、塩味のバランスが絶妙なおかずマフィンです。
材料
(8個分)
100g
⚫︎バター(室温に戻す)
50g
1個
20g
▷コーンミール
60g
▷薄力粉
60g
▷ベーキングパウダー
5g
▷塩
3g
▷砂糖
50g
作り方
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1
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ボウルに⚫︎の材料を量り入れて均一に混ぜます。
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2
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▷の材料をふるい、1に混ぜ合わせます。
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3
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型に入れて、200℃に予熱したオーブンで20分間焼きます。
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コツ・ポイント
材料全てを混ぜるだけなので、特に難しいことはありません。気軽に作って、焼きたてをどうぞ!温かいのがお勧めなので、冷めたらトースターで軽く温め直すと良いです。お好みでかぼちゃの種やナッツ類をトッピングするのも良いです。
このレシピの生い立ち
アメリカの料理サイトを参考に、日本でも作りやすいように見直しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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