カラフル焼きカブの画像

Description

焼くと格段に甘味が増すのです!ノンオイルでヘルシーにカブ本来の甘味をお楽しみいただけます♪是非一度お試しください。

材料 (3~4人分)

青かぶ
小1
黄かぶ
小1
小1
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1と1/2
塩コショウ
少々
レモン汁(ゆずでもOK)
小さじ1

作り方

  1. 1

    3種類のかぶを一口大いちょう切りにする。(種類が多いと見た目も味も倍楽しめるのでおすすめです!)

  2. 2

    写真

    軽く熱したフライパンに油は引かずにそのまま1のかぶを並べる。

  3. 3

    写真

    焦げ目がついたららひっくり返して反対側も焼き、両面焦げ目がついたら皿へ取り出す。

  4. 4

    シーチキンとマヨネーズ、塩コショウ、レモン汁を混ぜ合わせディップソースを作り3のカブにのせれば完成!

コツ・ポイント

このレシピだとかぶは外は火が通って中は半生でコリコリ食感が残っている状態に恐らくなりますが、サラダ感覚で食べていただければ良いかと思います。生が気になるようなら3の後に更に蓋をして蒸して中まで火を通して食べても美味しいですよ(^^)

このレシピの生い立ち

カブを買われる飲食店さんが皆さん口をそろえて「かぶは焼くと旨いんや!」とおっしゃるので試してみたらほんとに甘味が増して美味しかった!かぶって焼くイメージがあまりないですが是非おすすめです!ディップは明太マヨや和風ドレッシングなどお好みで♪
レシピID : 2930272 公開日 : 14/12/17 更新日 : 14/12/17

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