*タルタルソースエビフライ*

ゆで卵とマヨネーズ、玉ねぎを混ぜて置く。

えびの下処理をして開く。タルタルをお腹に抱くように乗せる。

軽く塩コショウして、バッター液、パン粉をつけて揚げる。