美肌効果も!?冬のあったか豆乳にゅう麺♪
作り方
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1
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鍋に水と鶏ガラスープの素をいれて沸騰させる。
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2
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別の鍋で素麺をゆでて冷水で洗い、水気をきる。
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3
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豆乳を1の鍋に入れ、鍋のなかが温まってきたら素麺をいれる。
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4
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塩を入れて味を整え、沸騰しないうちに火を止めて完成!
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コツ・ポイント
今回は具材を入れていませんが、刻み葱などあれば入れて彩を添えてください♪
このレシピの生い立ち
夏のいただきもののそう麺。めんつゆにつけて食べるにも、寒すぎて…(笑)家にあった材料だけでシンプルにつくりました!お酒の〆にも良いですよ♪