子どもと作る「ホワイトカレーの春巻き」

沸騰した湯に塩を少々加え、ホウレンソウをしんなりするまで１～２分ゆでる。ザルにあけて冷水で流し、しっかりと絞る。

ボウルにホワイトカレーを入れ、１を３センチ幅に切ったものを加えて混ぜる。カレーのジャガイモは軽く崩すようにする。

２にスイートコーンを加え、塩と白コショウを加えてまぜる。

１８０度に熱したサラダ油できつね色になるまで揚げる。