カブのカルパッチョサラダ

カブを根元から１cmくらいのところで切り落とし、根元の土を水につけて取る。

縦に１ｍｍくらいにスライスする。
スライサーで切ってもOK!

塩水に浸けてパリッとさせる。

水を切ったカブをお皿に広げ、４を散らしお好みのドレッシングをかける。