そばがき

そば粉と水の割合は１：２です。
鍋の中でよく溶かし火にかけます。

木ベラでかき混ぜ続けていると火が通ってきて固まってきます。焦げないように注意。

一塊になったら火を止めます。
出来上がり。
２～３分かな？

きなこは砂糖と塩少々を混ぜて作ります。黒蜜は黒糖と蜂蜜と水を煮詰めて作ります。

油で揚げて食べても美味しい。こちらは塩をふって食べます。甘いものが苦手な人でもＯＫ。