よもぎパンdeクリスマスツリー✨

パン生地の材料を入れてHBの生地コースにお任せ(^^)

コロネ型が無かったら、牛乳パックや厚紙で円錐にし、上からアルミホイルでつつみます。ホイルに薄く油を塗っておきます。

生地ができたら、10等分にして丸め、濡れぶきんをかけてベンチタイム15分。

コロコロ転がして長く伸ばします。(40cm程)

型に巻きつけます。生地を引っ張らないように巻きます。

35度で50分発酵させます。2倍に膨らんだら溶き卵を塗って、200度のオーブンで15分〜20分焼きます。

◼︎マロンクリームを作ります。
砂糖と生クリームを合わせて角が立つまで泡だてます。

栗餡を入れてよく混ぜ合わせます。
お好みで、栗のシロップ漬けを刻んでいれても♬

絞り出し袋に入れて、存分にクリームを注入。クリーム部分に小さく切ったオーブンシートを貼っておきます。