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シリコンスチーマーにジャガイモを皮むいて0.5センチ幅に切りバターと一緒にいれる。500wで6分。
鍋に移し替えてマッシャーもしくはブレンダーでジャガイモをつぶす。明太子は薄皮をとっておく。
少しずつ牛乳を加えて混ぜる。明太子も投入。塩コショウで味の調整。軽く火にかけお好みの硬さに。
美味しいそうです!ありがとうございます!