スパイシーなごまクッキー

ビニール袋をはかりの上にのせ、小麦粉・砂糖をgをはかりながらいれる。

1にごま、コショウ、塩を入れて、小麦粉の塊を潰しながらまぜる。
大体潰したら袋に空気を入れ、振りまぜる。

2に牛乳、オリーブオイルを入れてもみもみし、まとめる。

型抜きを使ったり、包丁で切ったりなどをして形を作り、余熱170度にしておいたオーブンで15分〜20分焼く。

焦げそうな時は調節してください。