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コストコパンケーキミックスでリンゴケーキ

コストコパンケーキミックスでリンゴケーキの画像

Description

コストコパンケーキミックスを消費するために考案しました。

材料 （20㌢パウンドケーキ型）

コストコパンケーキミックス
200g
牛乳
200cc
マーガリン
20g
ラム酒
大さじ2
☆リンゴ
1/2玉
☆水
大さじ1/2
☆レモン汁
小さじ1/2
☆シナモン
適量

作り方

  1. 1

    まずリンゴ。
    切って水入れて20分くらい弱火で煮ます。

  2. 2

    20分くらいすると木べらで崩せるくらいになるのでくずします。

  3. 3

    写真

    シナモンとレモン汁をいれたら小皿に出して冷ましときます。

  4. 4

    粉にマーガリンを入れて暫くグニグニしたら、牛乳を入れます。

  5. 5

    写真

    リンゴをいれます。よく混ぜたらラム酒をいれてさらにまぜまぜ。なめらかになったら型にいれます。

  6. 6

    写真

    180℃40～50分で焼いて完成です❗

コツ・ポイント

粉は振るった方がなめらかになります。
マーガリンと牛乳は一緒に入れるとマーガリンが溶けないで固まりになります←経験済み

このレシピの生い立ち

調子にのってコストコパンケーキミックスを購入したところ案の定使いきれず、「年末で物が溢れだす前に使いきれ」と指令が出たので試行錯誤の末作りました。これでもまだあるコストコパンケーキミックス…恐るべし((((；゜Д゜))))
レシピID : 2934389 公開日 : 14/12/20 更新日 : 14/12/20

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はな・はなこ
コストコパンケーキミックスでリンゴケーキ
by はな・はなこ