体が温まる酒粕鍋
Description
酒粕を購入して粕汁を作っていましたが、なかなか消費できなくて、鍋で一気に使いましょうと考えました。
ぷぅすけママの晩御飯
作り方
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1
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鍋に1.5Ｌの水を入れだし昆布とかつおだしパックなどを30分位浸す。
酒粕を湯でのばして柔らかくしておく。
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2
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鍋をコンロにのせ火をつけて沸騰したら、昆布を取り出す。酒粕に味噌を溶き、鍋の出しを入れながら、ダマが無くなるまで溶く。
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3
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２に酒粕を入れる。
最初に鮭のぶつ切りしたものを入れる。その後材料を煮えにくいものから、入れていく。
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4
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キッチンで全て煮えてから、食卓に運んでもＯＫですが、卓上コンロにのせて頂くと、更にホカホカします。
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5
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〆にはうどんがピッタリです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お鍋に入れる材料はお家にあるものでいいと思います。私は大根をピーラーで薄く長く剥いたものが好きです。じゃが芋、葉物なんでも合うと思います。
酒粕がお肌にイイらしいというのもポイント高しです。
酒粕がお肌にイイらしいというのもポイント高しです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぷぅすけママの晩御飯
