麩と卵の炒め物
ももxxx
作り方
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1
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麩をぬるま湯で戻し、しぼっておく。
卵を溶いて塩・コショーしておく。
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2
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フライパンに好みの油を引いて、麩に少し焼き色がつくまで焼いて塩・コショーする。
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3
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卵を流して半熟になったらオイスターソースを少量入れて出来上がりん♪
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コツ・ポイント
コツはありません（笑）
ゴマ油を使うと風味が出ますね。
私はニンニクマニアなのですりおろしニンニクも入れたいところ(^-^)
ゴマ油を使うと風味が出ますね。
私はニンニクマニアなのですりおろしニンニクも入れたいところ(^-^)
このレシピの生い立ち
味噌汁とか鍋とかスキヤキとかの、汁物の麩がキライで(^_^;Aでも素晴らしい材料なので美味しく食べられないかと思い、作ってみました。
ももxxx
