シューアン シュープリーズ(パイシュー)
やまゎわ
作り方
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1
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バターと水をしっかり沸騰させる。(バターは何個かに切る)
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2
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沸騰させたら、火を止めて薄力粉を一気に加えて混ぜる。
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3
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鍋の底に薄い膜が出来るまでよく混ぜながら加熱する。
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4
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火から外し、卵を少しずつ加える度によく混ぜる！！上から生地を落とすと、なめらかな逆三角形になったらOK
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5
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パイ生地を四角形に切り、水を塗る。
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6
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スプーンや絞り袋で生地を乗せる
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7
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パイ生地でシュー生地を中心に向かって包む。真ん中はギュッと押す
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8
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210度に予熱したオーブンを190度に下げて、20分〜30分。こんがり焼き色が付くまで焼く
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9
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焼き上がり♪
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コツ・ポイント
素早く！よく混ぜる！
このレシピの生い立ち
覚えてない(^ω^;)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
