ティラピアの煮付け
おうち菜園
作り方
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1
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最初に砂糖と酒を入れて、よく溶かします。
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2
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よく溶かしたら、残りのしょうゆ、みりん、ティラピアを投入します。
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3
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お好みで生姜とねぎもどうぞ。
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4
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落し蓋をして10分ほど煮込んだら完成です。
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コツ・ポイント
とても簡単ですので、ぜひご自宅でもお試しください。
このレシピの生い立ち
おうち菜園主催で2014年12月20日に開催した「アクアポニックス交流会」にて提供した料理です。植物と魚を一緒に育てるこの未来の農業を日本で広めるために、海外で養殖される代表的な魚を選んで料理しました。
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