玉ねぎのマスタードマリネ
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作り方
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1
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玉ねぎは皮をむいて1cm厚切りの輪切りにする。
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2
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保存容器に※を入れて混ぜ、オリーブオイル大さじ8を入れてまぜる。
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3
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フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、1を並べ入れ両面こんがり焼く。
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4
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3は焼けたものから2に漬けていく。
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5
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〜完成〜
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コツ・ポイント
・マリネ液を作る時は、オリーブオイル以外の調味料をしっかり混ぜてからオリーブオイルを入れて混ぜるとよく混ざります。
・玉ねぎの輪をほどいてマリネ液に漬けるとよくからみます。
・玉ねぎの輪をほどいてマリネ液に漬けるとよくからみます。
このレシピの生い立ち
覚書です。
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