揚げない！ブリの竜田揚げ！
豆マメッチ
作り方
-
-
1
-
ブリを袋に入れ〈調味料〉を入れます。
冷蔵庫に入れ、1時間以上は漬け込みましょう。
-
-
-
2
-
フライパンにサラダ油を多めに引きます。
※注意※
油が少ないとフライパンに魚が焦げついていまいます！
-
-
-
3
-
①のブリに片栗粉を全体的にしっかりとまぶします。
-
-
-
4
-
フライパンにブリを入れ、中火で軽く焦げ目がつくように焼き、裏返したら蓋をして軽く蒸し焼きにします。
-
-
-
5
-
裏側もしっかり焼けたら、お皿に盛り付けて出来上がり♡
-
コツ・ポイント
サラダ油は多めに！
強火で焼かず弱火～中火で軽く焦げ目がつくように焼きましょう！
強火で焼かず弱火～中火で軽く焦げ目がつくように焼きましょう！
このレシピの生い立ち
照り焼きにも、煮魚にも飽きたので唐揚げ風味の味に仕上げました！
身がふっくらして美味しいですよ～(*^-^*)
身がふっくらして美味しいですよ～(*^-^*)
(
)
豆マメッチ
