失敗しないガトーショコラ★
パスパスm
作り方
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1
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バターと卵は室温に戻し、☆はあわせて振るっておく。
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2
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ボールにバターを入れ、クリーム状になるまで、かき混ぜる。電子レンジで温め10秒、かき混ぜる、を繰り返すとなりやすい。
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3
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2にグラニュー糖を少しずつ入れ、ふんわりするまでかき混ぜる。
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4
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2に卵をときほぐし、少しずつ入れて良くかき混ぜる。４〜５回に分けて、その度しっかり混ぜる。
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5
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☆を加え良く混ぜる。
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6
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刻んだチョコレートを入れて混ぜ合わせる。
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7
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生地を型に流し入れ、台の上で軽く2〜3回落として空気を抜く。温めたオーブンで、160℃で25分〜30分位焼く。
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コツ・ポイント
生地に生クリームを少し入れると、もっとしっとりします。オーブンは調整して下さい。
このレシピの生い立ち
お菓子作りの本を参考にしてます。クッキーは レシピID2911932 で紹介してます。人気検索ランキングトップ10に入りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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パスパスm
