鶏ハム♪おせちにも！
甘党mama❤︎
作り方
-
-
1
-
鶏ムネ1枚を、
均等な大きさに
観音開きに 広げる。
画像は鶏2枚分♩
-
-
-
2
-
ビニール袋に
鶏肉と塩麹と入れて
もみもみ。
-
-
-
3
-
コショウと、バジルも
入れてみました♩
なくてもOK。
-
-
-
4
-
冷蔵庫で1日置く♩
-
-
-
5
-
キッチンペーパーで、
鶏の水分を 軽くとる
鶏肉が
ペタペタしてきます♩
-
-
-
6
-
鶏をくるくる巻き、
形を整え、
サランラップで
2重に 巻く♪
落としても
崩れないくらい。
-
-
-
7
-
崩れ防止で、
輪ゴムを適当に巻く
-
-
-
8
-
沸騰させた鍋に
成形した鶏を入れる♪
水は
鶏が全て沈むくらい、
満タン！
-
-
-
9
-
鶏を入れたら 弱火で10分。
その後 火を消し
蓋をして、
お湯が
冷たく冷めるまで放置♪
蓋なくても大丈夫です♩
-
-
-
10
-
取り出し、
ラップをはずす
-
-
-
11
-
切って 完成＼(^o^)／
-
-
-
12
-
冷凍保存もできます♩
食べる時は自然解凍で。
たんぱく質、
たくさんとりましょ♩
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ヘルシー♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
甘党mama❤︎
