クリスマスちぎりパン

パン生地を作る。コネは餅つき機にお任せして、そのまま一次発酵、様子を見て60分くらい。

一次発酵中にカスタードクリームを作る。私はいつもガトーさんの レシピID：2788683

生地を32等分にして丸める。

カスタードクリームはティースプーン1杯程包みます。このカスタードはぷるんと滑らかで包みやすいよ。沢山あるけどfight

8〜10個、カスタードが足りない分はチョコレート包みます。これがお楽しみ♡チョコレート以外もお試しください。

こんな感じです。霧吹きをして二次発酵します。私の天板はシート不要ですが、皆さんは必ずクッキングシート敷いてくださいね。

ツリーの大きさはお持ちのオーブンの大きさに合わせて下さい。ギリギリの大きさで変な形になってしまいました(*.*)反省。