ハニースポンジケーキ

フライパンに浅くお湯を張り、卵・砂糖・蜂蜜を５～６分程『共立て』する。

１８㎝型にショートニングを塗り、小麦粉を軽く振りかける。

バニラエッセンスを入れ、篩った小麦粉を１／３量ずつ混ぜ、溶かしマーガリンを混ぜ合わせる。
型に流し入れ、底落としする。

型からパテナイフで外して、冷まします。

高さは４．５センチ越え？のふわふわ感です。
（カステラに近いです。）

裏返しても生地が縮みにくいです。

デコレーション♪