野菜を摂ろう♡ベジタブルオムレツ♡

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Description

残り野菜を卵液に混ぜて焼くだけです♡

材料 (4人分)

3個
茹でブロッコリー
小さめ1/2株
マヨネーズ
大さじ1
大さじ2
塩、コショウ
適量

作り方

  1. 1

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    野菜は軽くゆでておき、粗熱をとったら、卵液に混ぜる。

  2. 2

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    フライパンを熱したら、キッチンペーパーを敷き(なくても良いです)卵を流す。

  3. 3

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    まわりがプクプクなってきたら、弱火にしヘラなどで土手を作っていきます。

  4. 4

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    ある程度高さが出て、火が8割通ったらお皿を被せて、ひっくり返してフライパンに戻す。
    裏面になりますね。

  5. 5

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    弱火で蒸し焼きにして火が通ったら出来上がりです。ケーキの用にカットしてケチャップなどかければかわいですね。

コツ・ポイント

フライ返しなどを使って、ゆっくりゆっくり土手を作っていくと高さが出ます。
中身の具はアレンジできますね♪

このレシピの生い立ち

いつも中身を変えてオムレツケーキを作っています♡
レシピID : 2939724 公開日 : 14/12/24 更新日 : 14/12/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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しじみごはん
ミニミニレンチンで娘の離乳食にも☆少しずつもぐもぐの練習!感謝♪
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しじみごはん
マヨネーズがいい仕事♪久々ほくほく南瓜で息子と美味しく頂きました
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チーズっここ
切ると野菜がゴロゴロ入ってて、美味しかったです♡

野菜を食べるオムレツですꈍ .̮ ꈍありがとうございました♡

初れぽ
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はと0218
簡単なのに彩り綺麗で立派な一品に!野菜も取れて美味しかったです♡

美味しかった様で安心しましたヽ(≧▽≦)ノ嬉しいです♡