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チキンは、常温に戻して味が染み込みやすいように、フォークなどで穴を空けます。
タレ作り。ニンニクは包丁の背で潰し、生姜はスライスにします。☆印を全部ジップロックなどの袋に入れます。
ここにチキンを入れて、最低でも半日漬けておきます。
200℃のオーブンで、約40分焼いたら出来上がり。途中でタレを塗っても良し。焦げてきたらアルミホイルを被せてね。
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