豚ヒレ煮豚
とももっしょ♪♪♪
作り方
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1
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ブロック肉を保存容器に入る大きさに切ります。
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2
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フライパンでブロック肉表面をやきます。
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3
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なべにお湯をタップリ沸かしお酢少々と焼いた肉を入れます。
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4
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弱火で50分
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5
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その間につけだれをつくります。こなべに醤油:みりん:酒を2:3:3でいれ、生姜とネギも入れます。
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6
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温かいつけだれに肉を入れます。火は消して蓋をしてそのまま。冷めたら冷蔵庫へ
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7
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二時間位つけてできあがり。余ったら保存容器にいれて常備
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コツ・ポイント
肉は弱火で50分ですが、圧力鍋なら10分
このレシピの生い立ち
給食のない冬休みに
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
とももっしょ♪♪♪
