カスタードクリーム～コーンスターチ不要～

冷めるとクリームが固くなりますが、混ぜると大丈夫です。

・後程濾すので小麦粉と砂糖は振わなくて大丈夫です。（工程１
・焦げ防止の為、火にかけている間は絶え間なく泡立て器で混ぜてください（工程３
・乾燥防止の為にラップを密着させます（工程４

以前公開していたMyレシピ（削除済）のカスタードクリームを、コク不足&甘み不足の為改良しました。

以前のレシピは
牛乳200cc・砂糖50g・小麦粉20g・卵１個

2014年12月30日
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