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鶏肉にフォークやナイフで何ヶ所か切り目を入れる
鳥にハーブとブラックペッパーをにんにくなじませ、ジップロックにお酒 塩を入れて外からもみこんで冷蔵庫で一晩置く
オーブンで予熱して150度30分250度30分焼く表面がやめてなかったら時間を延長してください
ゆでたカリフラワーとプチトマトでかざりつけ