ふわふわ〜スフレ

☆をかき混ぜてお湯を当ててとろみをつくまで加熱する。

１に卵黄を入れ混ぜる。

【メレンゲを作る】卵白に砂糖を3回に分けて入れ、メレンゲを作る。（ボウルを逆にしても落ちないくらいの硬さ）

バターを塗り、砂糖を振るっておいた型に生地を入れる。

200℃に予熱したオーブンに入れ13分間焼く。できあがったら粉砂糖を振る。