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ボウルに卵を入れる(混ぜるときに白身から混ぜるのがポイント)、牛乳を入れてよく混ぜる
ヨーグルトをいれる
HMを入れる。ここでは、軽く混ぜて玉を残すくらい
中火で温めたフライパンを濡れたふきんで少し冷ます。弱火にして、生地を高い位置からフライパンに入れる。
生地に気泡が出てきたら裏返す。裏返して2〜3分焼く。お好みで生クリームやフルーツを乗せて出来上がり