さつまいもとりんごのサラダ♪マスタード☆

さつまいもとりんごのサラダ♪マスタード☆の画像

Description

クリームチーズのまったり感と粒マスタードでアクセント☆
お芋が苦手な男性陣もパクパクと好評!ワインにもお薦め♪

材料 (2人分)

小1本(200g)
1/2個
1~2P(30g)
☆マヨネーズ
大さじ1
☆粒マスタード
小さじ2

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむき、1.5㎝のいちょう切りにし、水にさらしてから、柔らかく茹でて、粉ふきいもにする。

  2. 2

    写真

    りんごは5㎜のいちょう切りにする。クリームチーズは1.5
    ㎝角に切る。

  3. 3

    写真

    ☆であえて出来上がり♪

  4. 4

    写真

    さつまいもが少し温かいうちにクリームチーズを入れるとまったりします♪
    茹でたてだと溶けてしまいます!お好みで☆

コツ・ポイント

りんごをすぐに和えない時は水にさらしてください。変色防止。

このレシピの生い立ち

甘いのが苦手ならこれ!
粒マスタード大好き♪甘いさつまいもサラダは飽きちゃうし、干し葡萄を入れるのも定番過ぎかなぁー?と。
マスタードを入れたらいいアクセントになり、クリームチーズでまったりと美味しい☆お芋が苦手な男性陣にも好評でした♪
レシピID : 2943209 公開日 : 14/12/30 更新日 : 15/11/09

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