無塩料理☆水切り豆腐と野菜のカレー炒め

カレー粉は抗癌作用があると言われてますが
アブラナ科の野菜と組み合わせると
抗がん効果が更に発揮されます☆
今回はカレー粉の炒め物に
レタスを敷いてアブラナ科を取り入れました！
かぼちゃは水分の少ないホックリした
南瓜を使うのがオススメ！

ゲルソン療法という食事療法の為、
毎日無塩料理を創作研究しています♪
私の食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌など
塩が使ってあるものを除いたようなものです。
減塩レシピをお探しの方も是非参考にしてみてくださいね☆