爽やか!サラダの画像

Description

大好きな、アボカドとトマトのサラダです
切って混ぜるだけ<(_ _*)>

材料 (二人~三人分( )内は今回使用した食材)

柑橘系の果物(メローゴールド)
半分
オリーブオイル
適量
塩(レモン塩)
適量
胡桃等
適量

作り方

  1. 1

    写真

    トマトを切る
    ミニトマトなら半分~4等分
    大きなトマトなら賽の目より少し大きいくらい

    ボールに入れておきます

  2. 2

    写真

    アボカドを全部切る
    半分にして、種を取り
    縦に半分、横に6~7等分

    トマトのボールへ

  3. 3

    写真

    メローゴールドは、外皮を包丁でむき、果肉をなるべく形のまま残すように

    トマト、アボカドのボールに入れます

  4. 4

    写真

    オリーブオイル、塩で味をつける

  5. 5

    30分以上冷蔵庫で放置
    お皿に盛って、刻んでローストした胡桃等をふりかけたら……
    完成!

コツ・ポイント

果物は、グレープフルーツかメローゴールド等が良いです。
果汁もドレッシングになるので、みずみずしいものを用意してくださいね!
薄皮をむくときは、果汁を逃さないように、ボールの上で!
味をつけてから、30分以上置くとより美味しくいただけます

このレシピの生い立ち

トマトとアボカドの鉄板組み合わせに、バリエーションが欲しかったので。
胡桃等はローストすると、より一層香ばしくてアクセントになります!
レシピID : 2944341 公開日 : 14/12/29 更新日 : 15/01/26

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